「雄町の未来は、御前酒が醸す」岡山県産雄町を全量使用し、蔵元独自の製法「菩提酛」で醸す岡山の日本酒蔵元。
Maniwa City is an ideal location for the microbes that are essentia...
岡山県真庭市の老舗酒蔵、辻本店で異色の経歴を持つ若手の蔵人が独自の酒造りに挑んでいる。井上翔太さん(33)は海外での企業勤務などを経て入社からわずか3年目。意欲を買われて新商品の企画から製造、営業、PRまで一切を任された。9月の発売に向けて奮闘している。岡山市内で高校まで過ごし大学は県外に進んだ。就職した大阪府のスポーツ用品メーカーで海外向けのプレゼンテーションが好評だったことに自信を持ち、マ
日本酒の魅力を伝える新商品の開発に挑む若手蔵人が、真庭市内の酒造会社にいる。辻本店(同市勝山)の井上翔太さん(33)。飲みやすさからフ...