Ternyata bengkoang itu definisi "Manis di bawah, mematikan di atas"π€― kok bisa??
Yuk aku kasih tau funfact nyaa
βBanyak yang cuma tau umbinya yang segar buat rujak, padahal secara forensik, bengkoang itu tanaman yang penuh jebakanππ
Selain umbi putihnya, seluruh bagian pohonnya (daun, batang, bunga, sampai biji) itu beracun! Mereka mengandung zat Rotenone yang fungsinya bukan buat sayur, tapi buat pertahanan diri melawan hama.
βZaman dulu, petani sering numbuk biji bengkoang buat jadi racun ikan (nuba) atau pembasmi kutu tanaman karena racunnya sekuat itu.
βJadi, jangan pernah iseng nyoba masak daun bengkoang ya. Cukup umbinya saja yang kita nikmati manisnya.
Aku dan suami sama2 lulusan pertanian. Sekarang jalan tahun ke-empat menekuni bidang ini. Pernah nanam padi, cabe, beberapa tanaman horti, tapi seringnya jagung dan bawang merah. Ga selalu mulus, pernah gagal panen juga. Kali ini nyoba yang beda, bengkoang. Setelah kurang lebih 4 bulan, alhamdulillah tanaman2 yang kami rawat dan sering anak kami ajak ngobrol ini panen juga π
Warga, ada yang bertani juga? π«£
Cc:threadisnapis