🟠 Eşinin hastalığına çare ararken buldu! "Rahatsızlıklarımın büyük bölümünden kurtuldum"
➖ Yozgat’ta yaşayan Yasin Ali Er ve Muteber Hatun Er çifti, aradıkları şifayı doğada buldu. Çam kozalağından daha önce reçel ve sirke üreten Muteber Hatun Er, yenilikçi bir adıma daha imza atarak kozalak turşusu yaptı. Özellikle akciğer rahatsızlıklarına iyi geldiği bilinen kozalak formüllerini çeşitli baharatlarla zenginleştiren Er, hazırladığı doğal ürünlerle çevresine şifa dağıtıyor.
➖ Kimyasal ürünlerden uzak durarak doğanın sunduğu zenginlikleri mutfağına taşıyan Muteber Hatun Er, yeşil çam kozalaklarının sağlığa olan faydalarını keşfettikten sonra kolları sıvadı. Yozgat’ın doğasından kozalakları tek tek toplayan Er, işe ilk olarak kozalak reçeli ve sirkesi üreterek başladı. Ürettiği doğal ürünlerden olumlu sonuçlar alması üzerine tariflerini daha da geliştirdi. Kozalağın sert yapısını özel tekniklerle yumuşatan ve geleneksel yöntemlerle harmanlayan Er, reçel ve sirkeden sonra benzerine az rastlanır bir lezzet olan kozalak turşusunu yapmayı başardı.