@Cookontheways profile picture
La Marmite Vagabonde @Cookontheways

Cuisine d'ailleurs au Maroc, manger sain ou pas, varié... j'aime la cuisine et l'histoire de la cuisine. Je twitte SEO sous @lumieredelune

Joined February 2022
  • Tweets 213
  • Following 68
  • Followers 17
5 Photos and videos
Pinned Tweet
La Marmite Vagabonde@Cookontheways
23 Mar 2022
Réveillez moi quand les sardines arrivent. #TopChef #topchef2022 #MonChaton
2
20
Si tu cherches une idée de #cadeaudenoel je te propose la délicieuse autobiographie culinaire de @BenoitPeeters que je viens de découvrir. Je t'explique pourquoi j'ai adoré lamarmitevagabonde.com/la-sa…

Comme un chef, la saveur des mots et la douceur des dessins

Avec 6 ans de retard, j'ai découvert avec délices l'autobiographie culinaire de Benoît Peeters. Un livre plein de saveurs et de tendresse que je vous recommande

lamarmitevagabonde.com
1
77
Ce moment merveilleux, attendrissant, émouvant, où ton bébé levain fait ses premières petites bulles :)
La Marmite Vagabonde retweeted
Chef de corps du GRLE@ChefdecorpsGRLE
16 Jul 2022
🗺🧠 Planification de la énième demande de certification Twitter. 🎲 🐰 Pour mémoire, @SergeLapinRATP est certifié alors qu’on n’a jamais vu un lapin dans le métro ! 🤝 Soyez solidaire: retweetez! 🔁
15
570
778
La Marmite Vagabonde retweeted
Sica 🍒@LiliWeasel
16 May 2022
URGENT : Recherche médecin généraliste safe et qui comprend l'endométriose vers Seignosse ! C'est pour une adolescente que son MG actuel traite de folle. Elle a un diag via son gynéco mais le MG ne la croit pas. Elle est désespérée. Le RT est doux ❤️
10
275
117
Quand tu plonges dans la cuisine cuisine #nikkei, le #piment est essentiel Je viens de tomber sur un docu intéressant de FoodStory qui me fait rêver d'aller visiter sur place :) youtube.com/watch?v=Hc88-jNO…

A la recherche du piment d'exception…

Ce chasseur d'épices nous amène dans sa quête du piment rare

youtube.com
Dites les gens, une appli sur Android qui permet de déclencher plusieurs minuteurs différents ? (p. ex 10 mn les pates, 20 mn le rôti). Merci pour les conseils :)
1
Ça peut vous paraitre idiot, mais je suis beaucoup beaucoup beaucoup plus une cuisinière qu'une pâtissière. Le moindre gâteau réussi me remplit de fierté
1
, y compris la tarte aux pommes que j'ai faite hier, de A à Z, compote et pâte comprise. Avec un merci au passage à @papilles dont les recettes sont toujours "laser" et rassurantes quand je vais dans des territoires inconnus... même celui de la tarte aux pommes
1
C'est bientôt la fin de Ramadan, pour changer des soupes marocaines habituelles, je vous propose une soupe péruvienne délicieuse ! #cuisineRamadan #soupe lamarmitevagabonde.com/soupe…

Soupe de maïs à la péruvienne pour le F'tour

La soupe est un indispensable de la table du F'tour, cette recette péruvienne qui mélange le maïs et la pomme de terre change des soupes traditionnelles.

lamarmitevagabonde.com
Je continue mes vagabondages, cette fois ci à la découverte de la diversité de la cuisine péruvienne. lamarmitevagabonde.com/gastr… attendez vous à des recettes maïs, poissons, etc. dans les semaines qui viennent.

La gastronomie péruvienne, une symphonie des papilles

Le Pérou est un immense pays aux paysages très variés, et sa cuisine l'est encore plus : recettes locales et pré-colombiennes, influences espagnoles, asiatiques... à découvrir sans modération

lamarmitevagabonde.com
1
Aujourd'hui j'ai appris que brûler les poivrons sur le feu pour leur enlever la peau avait un nom en espagnol : tatemar, qui vient du náhuatl tlatemati «poser sur le feu». Ça s'applique à tout, et les oignons tatemada sont très appréciés ! #cultureculinaire #cuisinemexicaine
Un petit peu de douceur et de saveur dans un monde ... qui en manque. Filets de soles panés au jus d'agrumes, safran et mélasse de grenade, avec un grand merci à @Gay_Coings l'auteur original. #cuisineiranienne #safran lamarmitevagabonde.com/filet…

Filets de sole panés au jus d'agrumes, au safran et à la mélasse de grenade

Si on mangeait du poisson ? Une alliance originale de jus d'agrumes et de safran, inspirée de la cuisine iranienne.

lamarmitevagabonde.com
Vous préférez une photo moche ou pas de photo du tout ? Parce que le tiep était tellement bon que la phase "instagrammation" est totalement passée à l'as :D
Aujourd'hui ce n'est pas moi qui fait la cuisine. Déborah me prépare un #tiep à la viande et c'est une tuerie de saveurs et de fumets. Hâte de passer à table!
Connaissez-vous le #thé au #safran ? Une spécialité de Taliouine (la capitale du safran au Maroc) qui donne un thé savoureux qu'on n'a pas besoin de trop sucrer. Parfait pour le #ftour lamarmitevagabonde.com/the-a…

La recette du thé au safran

Une recette au safran très raffinée : le thé vert au safran, des goûts qui se mélangent avec subtilité.

lamarmitevagabonde.com
Reportage de l'INA sur la malbouffe, les additifs... qui date de 1964 ! On ne peut pas dire qu'on ne savait pas ! youtube.com/watch?v=aZcNza1x…

1964 : La malbouffe et les additifs, progrès ou danger pour le futur...

Abonnez-vous http://bit.ly/inasocieteLe pain et le vin de l'an 200...

youtube.com
1
2
Donc comme promis hier, voici la recette de ma petite salade... plus simple on ne peut pas, mais c'est booon lamarmitevagabonde.com/simpl…

Salade de lentilles, citron confit, fenouil et olives noires

Une petite salade toute simple, healthy et savoureuse, à base de lentilles relevées de citron confit et de fenouil

lamarmitevagabonde.com
Je vous donne la recette demain !
C'est moi où il y a des tonnes de rappels de produits alimentaires en ce moment ?
1
Les français ne connaissent pas bien #JuliaChild, la "French Chef" qui a fait découvrir la gastronomie du #CordonBleu aux not desperate housewives américaines. La série "Julia" de HBO est topissime lamarmitevagabonde.com/serie…

Julia Child dans une série de HBO à voir absolument !

Faites vous plaisir et plongez avec délice dans cette série qui raconte avec humour et tendresse la genèse d'une des plus célèbres émissions de cuisine américaines.

lamarmitevagabonde.com
Load more