Arzt Chirurgie/Notfallmedizin, Doppelstaatler πΉπ· π©πͺ, #TeamWissenschaft, born 327 ppm Generation X
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Yeah, ich habe eine, genau eine SpaceX Aktie bekommen, ich bin jetzt reich π
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25% Rye flour 1150
25% Wheat flour 550
50% Wheat flour 405
180ml Water
3 gr. Yeast
5 gr. Salt
Proof overnight in the fridge.
#bakingbread π
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Emergency Task Force (ETF) der EMA empfiehlt, die COVID-19-Impfstoffe auf XFG zu aktualisieren
Β»Die ETF der EMA hat empfohlen, die COVID-19-Impfstoffe zu aktualisieren, um im Rahmen der Impfkampagne 2026/2027 die SARS-CoV-2-Variante XFG abzudecken. Die vorliegenden Erkenntnisse
ALT Die ETF empfiehlt, COVID-19-Impfstoffe so zu aktualisieren, dass sie die XFG-Variante abzielen. 29. Mai 2026
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Creation of the day πβΊοΈ
65 gr. 1150 rye flour
85 gr. 550 wheat flour
150 gr 405 wheat flour
3 gr. salt
3 gr. dry yeast
180 ml. room temperature water
30 min. autolyse
22 hrs. cold fermentation in fridge
Classical Baguette folding and shaping
1 hr. warm proof
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