Hay que disfrutar de lo bueno y saber aceptar lo regular. Así, lo bueno es mejor. Academia Madrileña de Gastronomía. Gastrogatos.
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Jun 9
Vaya, nunca creí en lo que veían mis ojos 👀 hasta que los vi. Sé que es difícil confiar en alguien. Al principio dudé de mi mentora porque esto era nuevo para mí; me convenció de empezar con el mínimo de 500 € y ahora acabo de ganar otros 35 000 €.@ChusBello
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Jun 6
¡Felicidades a mí! 🎉😍
¡Por fin tengo un auto nuevo y estoy súper agradecida! Ha sido una época difícil, pero Dios me ayudó muchísimo 🙏❤️.
Gracias a una chica de X que me enseñó a obtener ganancias con el trading de criptomonedas. @ChusBello
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Jun 6
¡Acabo de comprar un auto nuevo gracias al trading de criptomonedas! Muchas gracias a mi amigo de X que me recomendó a @ChusBello para que me guiara. Si quieres empezar, échale un vistazo a @ChusBello es de confianza y muy útil.
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Jun 6
La palabra del día #1612 6/6
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lapalabradeldia.com/
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Jun 6
En el Mandarín Oriental de Hong Kong sentía una especial debilidad por The Chinnery, el bar inglés que albergaba una de las mejores colecciones de whisky de la isla.
Uno de sus platos bandera era la Stilton soup, o sopa de Stilton. Anoche la homenajeamos en casa.
Chez Vernacci.
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Jun 5
Si alguno aún no lo conoce les dejo la pista.
Asombroso lo que hace y como engancha!:
forbes.es/lifestyle/940354/v…
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Jun 5
Cenas ligeras.
Sándwich de calabacín a la plancha, mayonesa japonesa (Kewpie) y mostaza Coleman’s.
Era un experimento y salió rico.
Chez Vernacci.
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Jun 5
Ayer tuvimos visita, y había que ser hospitalarios.
Menú sencillo que aún no estoy para muchos trotes.
Embutidos, un foie que había en la nevera (regulero, para cocinar), boquerones y palmitos.
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Jun 5
El palmito aliñado, cocochas rebozadas, palmito relleno de boquerón
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Jun 5
Y un arroz de pollo con espárragos que salió rico.
Chez Vernacci.
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Jun 4
No se pierdan estas direcciones:
Madrid es efervescencia gastronómica. Pero más allá de las tendencias, existe un Madrid fiel a sí mismo. Establecimientos que no salen en todas las listas, pero que siguen apostando por el producto, los guisos, las barras con oficio y las recetas que nunca pasan de moda.
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Jun 4
Faltaba mi hija por venir a la bienvenida en casa. Ayer quedó resuelto.
Aperitivo como sus hermanos y ya se quedaron a cenar. Hicimos unos paccheri alla Vittorio, receta de Chicco Cerea.
Chez Vernacci.
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Jun 4
Capricho.
Hacía mucho que no tomaba una buena, hecha en casa, con carne de verdad y aliñada a mi gusto.
Chez Vernacci.
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Jun 3
Primer aperitivo rápido con mis hijos para celebrar la vuelta a casa tras casi mes y medio ingresado en el hospital.
Un gustazo tenerles cerca y poder celebrar al aire libre.
Poca cosa gastronómicamente pero tanto amor entre nosotros!
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Jun 2
Ayer me dieron de cenar más de fiesta (comparado con el día a día). No tuve que salir ni tirar del estraperlo.
Creo que querían celebrar que seguramente hoy se libran de mi…
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Jun 2
Solo un compromiso que lo cambió todo. Tremendo. ¿O aún alguien cree que los Santamaría, Adria y tantos no son hijos de un movimiento que elevó la cocina a otro nivel de atención?
𝐄𝐥 𝐠𝐫𝐮𝐩𝐨 𝐝𝐞 𝐥𝐨𝐬 𝐝𝐨𝐜𝐞. “No éramos ni sociedad, ni empresa, ni asociación. Solo un compromiso : la cocina vasca merecía conservarse y difundirse.”
50 años de la Nueva Cocina Vasca
Donde empezó todo.
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Jun 1
Cuánto Madrid habríamos dejado de poner ojos y cara sin ese archivo.
Jun 1
Casa de la Red de San Luis esquina a Fuencarral y Hortaleza.
Archivo Ruiz Vernacci
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Jun 1
Ayer domingo se daba todo (quirófanos sin movimiento salvo urgencias, en la maternidad viene la familia de visita y se nutre de flores y estraperlo-cuando se escribió que las mamás comen flores?- y ser el día de descanso de Paco Roncero) para repetir la Bocalliderie. Hice doblete
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