昨日、安孫子さんのさくらんぼをいただきました!ひとつひとつが宝石のように綺麗で、味も素晴らしいです。特別な日にいただいたり、大切な人に贈りたい逸品ですね。これからも山形のさくらんぼ農家を応援します!
【山形のさくらんぼ農家からのお願い】
今年の山形のさくらんぼの市場価格は安いです。「豊作だから」と言われていますが、現場感的には良くて平年並みであり、決して豊作ではありません。市場価格が安い理由は需要が減ったから、だと思います。
2年続いた不作をきっかけに、「さくらんぼを贈る」という慣習や文化が薄れてしまったのかな、と思います。産直の店長に話を聞くと、去年不作でさくらんぼを贈れないかわりにお米を贈ったお客さんが多くいて、今年も多いとのことです。物価高もありますし、贅沢品よりも必需品の方が喜ばれるのだと思います。
さくらんぼの生産経費は年々上がっています。栽培難度も年々上がっています。不作を回避する為にコストをかけ、リスクを乗り越え、漸く収穫に辿り着いても、単価が安ければ経営継続できませんので、作る意味がなくなります。さくらんぼ切るしかないね、となります。
自分は商社マン時代、出張で東南アジア、アメリカ、ヨーロッパに行ってました。現地のスーパーで色んな果物買って食べましたが、山形のしっかり栽培されたさくらんぼに匹敵する果物は殆どありませんでした。山形のさくらんぼほど手間暇かけて栽培されている果物は一切ありません。断言できます。山形のさくらんぼは、山形が、日本が世界に胸を張れる、日本の職人的モノづくりの1つです。残すに値するものだと信じています。
山形のさくらんぼを食べたことが無い方、今年はさくらんぼ安いので、ぜひ試しに食べてみてください。スーパーでもお取り寄せでもなんでもいいです。うちの訳あり品、美味しい割にかなりお得にしてます。おためしにはピッタリです。ぜひ!別にうちのじゃなくてもいいので、口コミ良い農園から取り寄せてみてください。
皆さんが買って食べてくれることで単価上がっていって、さくらんぼ農家は続けていく希望が見えると思います。ぜひ何卒!!