English follows below ⁡ 小浜市「かつみ水産ベース」を視察🐟 福井県の水産業の振興と地域活性化を目指し、産官学連携によって整備された増養殖産業の拠点です。 福井県立大学の学生も、企業の皆さんとともに最先端の技術を学ぶことができ、次世代の水産業を担う人材育成の場にもなっています。 ここで養殖されたマハタと牡蠣もいただきました。 マハタは身が引き締まり、上品な甘みがあり、牡蠣はクセがなく濃厚で、本当に美味しかったです✨ ⁡ I visited Katsumi Suisan Base in Obama City. 🐟 This facility serves as a hub for aquaculture innovation, bringing together industry, government, and academia to support the future of Fukui’s fisheries and local communities. Students from Fukui Prefectural University can also learn advanced technologies here together with local companies, making it an important place for training the next generation of fisheries professionals. I also had the chance to taste the grouper and oysters cultivated here. The grouper had a firm texture and a delicate sweetness, while the oysters were rich, smooth, and absolutely delicious — with no strong aftertaste at all. ⁡ #福井県 #福井県知事 #石田たかと