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Apr 27
牛がいなくても、同じ乳タンパクはつくれる。
精密発酵カゼインは、チーズやヨーグルトの未来を変えるかもしれません。
「乳製品の常識」が静かに更新されています。
You can make the same milk protein without the cow.
Precision-fermented casein may reshape the future of cheese and yogurt.
Dairy assumptions are quietly being rewritten.
instagram.com/p/DXk_wgIkb5l/
#フードテック #PrecisionFermentation
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ハピもふ♡Food Tech retweeted
Jun 14
Out of thin air.
A microbe discovered in the Finnish wilderness grows protein from air and nutrients.
🟡 Solein
Neither whey nor casein.
Just a different path. 🌲
Jun 14
Out of thin air.
フィンランドの森で見つかった微生物が、
空気と栄養からタンパク質を育てる。
🟡Solein
ホエイでもカゼインでもない。
もうひとつの道。🌲
#altprotein #solein #フードテック
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Jun 14
Out of thin air.
A microbe discovered in the Finnish wilderness grows protein from air and nutrients.
🟡 Solein
Neither whey nor casein.
Just a different path. 🌲
Jun 14
Out of thin air.
フィンランドの森で見つかった微生物が、
空気と栄養からタンパク質を育てる。
🟡Solein
ホエイでもカゼインでもない。
もうひとつの道。🌲
#altprotein #solein #フードテック
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Jun 14
Out of thin air.
フィンランドの森で見つかった微生物が、
空気と栄養からタンパク質を育てる。
🟡Solein
ホエイでもカゼインでもない。
もうひとつの道。🌲
#altprotein #solein #フードテック
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ハピもふ♡Food Tech retweeted
Jun 7
Instagramでは
子山羊さんが大活躍中です🐐💕
instagram.com/reel/DZH9qE1Pw…
May 12
動物たちのこと。
食の未来のこと。
Instagramで静かに続けています。🌱
Quiet visuals, animals, and food futures.
I’ve been building a different kind of space on Instagram. 🐇🌱
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ハピもふ♡Food Tech retweeted
Jun 14
Ryan knows exactly how to choose flowers.💐
大好きなケアテイカーさんに花束を届けてくれる豚のライアン🐷💕
#pigs #sanctuary #動物はモノじゃない
instagram.com/reel/DYm-JyvqZ…
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ハピもふ♡Food Tech retweeted
Jun 14
Jun 13
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ハピもふ♡Food Tech retweeted
Jun 14
Jun 13
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ハピもふ♡Food Tech retweeted
Jun 12
「差出人：牛」
という表現で牛乳の販促をする無邪気さに違和感を覚えた。
牛乳を届けてくれる存在への感謝と、
その牛自身の視点は、
同じものではない気がする。
#乳牛がスマイル
#動物はモノじゃない
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ハピもふ♡Food Tech retweeted
Jun 12
農水省の不可解な投稿🐄
お礼状の差出人が「牛」になっていることに強い違和感。
牛乳をつくるために母牛と子牛が早期に分けられる現実がある中で、牛自身が消費促進を願っているかのような表現は、考え直してほしいです
#dairyfree #milk #animalfreedairy
Jun 12
６月なので、御報告があります。
#牛乳月間
ALT 【御報告】 日頃より牛乳・乳製品を御愛顧いただき、誠にありがとうございます。 このたび、６月の「牛乳月間」を迎えましたことを、遅まきながら御報告いたします。 生命力あふれるこの時季、ミルク、これをもたらす命や自然、働く人々に感謝するお祭りやお祝いが世界各地で行われます。 今後とも牛乳・乳製品の魅力をお届けできるよう努めてまいりますので引き続きよろしくお願いいたします。 令和８年６月 牛
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ハピもふ♡Food Tech retweeted
Jun 12
差出人が「牛」になっていることに強い違和感があります。
牛乳をつくるために母牛と子牛が早期に分けられる現実がある中で、牛自身が消費促進を願っているかのような表現は、少し考え直してほしいです。
#牛乳
#アニマルウェルフェア
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ハピもふ♡Food Tech retweeted
We've banned live exports from Britain, now we need this to happen around the world.
We’ve written an open letter to the World Organisation for Animal Health (@WOAH) calling on them to end this inhumane trade.
Add your name: bit.ly/3QEA2W9
#BanLiveExports
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