Στον Πειραματικό μας Σταθμό στην Ιεράπετρα πραγματοποιούμε αξιολόγηση της γεύσης της τομάτας, μετρήσεις σακχάρων καθώς και εκτίμηση οργανοληπτικών χαρακτηριστικών των καρπών. Παράλληλα, στις πιπεριές καταγράφουμε τα βασικά χαρακτηριστικά του μεγέθους και του σχήματος των καρπών.