¿Alguna vez te has planteado cuántos tipos de restaurantes hay? Si es así y quieres saber cuáles de ellos son los más rentables, te alegrará saber que hoy vas a resolver todas tus dudas al respecto. ¡Sigue leyendo!
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¿Necesitas elaborar el #presupuesto de un #restaurante y no sabes por dónde empezar? La verdad es que puede parecer una tarea abrumadora, pero todo es cogerle el tranquillo.
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Saber cómo montar un #restaurante es el primer paso para embarcarte en uno de los proyectos más prometedores que puedes emprender en nuestro país. ¡Toma nota o déjanos tu opinión al respecto!
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No podríamos entender el mundo de la #hostelería sin el #jefedecocina y sus funciones. Al fin y al cabo, de él depende que la oferta gastronómica del local salga a pedir de boca… Nunca mejor dicho 😜
Veamos como podemos hacerle la vida más fácil.
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El #autoservicio en restaurantes (o self-service restaurant) es una clara tendencia del sector hostelero. Sin embargo, conviene que tengas en cuenta tanto sus pros como sus contras antes de implementarlo, y para ayudarte con eso estamos nosotros aquí.
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¿Sabes lo que es el Quick Service Restaurant? Otro modelo de negocio de #hosteleria que está ganando fuerza en esta vorágine de innovación en la que está sumida el sector.
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El término tipología de menú hace referencia a los distintos formatos de menú que puede tener un restaurante. Se trata de un elemento fundamental dentro de la estrategia de ventas de tu establecimiento.
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Quizás estés pensando que el marketing para restaurantes es algo superfluo, pero lo cierto es que un buen plan de marketing es la forma más rápida de hacer que tu negocio crezca 🚀
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Hay tanto auge en el sector de la #restauración que son muchos los que se preguntan si es rentable montar un negocio de #comidaparallevar. Según la revista Vested Finance, parece que sí. Pero como todo, depende de una buena implementación.
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Como profesional de la #hostelería, la clientela habitual es uno de los principales activos de tu negocio. Por eso mismo queremos compartir contigo 9 de las mejores estrategias de #fidelización de clientes en restaurantes.
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💡 Acelerar rotación de mesas
💡 Diversificar oferta
💡 Incorporar delivery y take-away
💡 Darte a conocer
💡 Optimizar el menú
💡 Elaborar estrategias de fidelización
💡 Priorizar la atención al cliente
Todas estas estrategias explicadas en este artículo
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¿Le das la importancia que merece al control de pedidos? Ya sea online (con un buen software) o presencial (con un buen servicio), la satisfacción de tus clientes se verá condicionada en gran medida por esa primera toma de contacto.
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En este artículo aclaramos ciertos conceptos que nos serán de gran ayuda para calcular la rentabilidad de nuestro negocio de hostelería.
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¿Has pensado montar una #darkkitchen? Este tipo de cocinas son el alma del #delivery y una de las últimas y más poderosas tendencias del canal #horeca. Y si no que se lo pregunten al chef @danigarcia_ca con su exitoso @LaGranFamiliaDG
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El pedido de comida a domicilio fue la salvación del canal HORECA durante la pandemia, y ha llegado para quedarse. Sin embargo, triunfar con él no es «llegar y besar el santo»: debes implementar una cuidadosa estrategia para aprovecharlo al máximo.
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El menu engineering o ingeniería de menús es una herramienta de marketing basada en el análisis pormenorizado de los platos que componen la carta de un local para aumentar la rentabilidad de nuestra oferta gastronómica.
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En este artículo os contamos cuáles son las ventajas de contar con una carta digital en tu restaurante, qué tipos de cartas digitales existen en el mercad y qué tecnologías están por venir.
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Conocer las tendencias en restaurantes para el 2023 es una información valiosa para poder aprovechar las oportunidades y conseguir un alto nivel de competitividad que facilite la captación de nuevos clientes y la adaptación del restaurante al futuro.
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Hay muchos factores ajenos a la comida que pueden hacer que tu comensal tenga una buena o mala experiencia.
Y probablemente la atención al cliente sea uno de los más importantes.
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Aunque salgan de la misma cocina, servicio en sala y entrega a domicilio son negocios muy diferentes. En este artículo damos algunos consejos para mejorar este último que no para de crecer y crecer
#delivery #hosteleria #restauracion #horeca
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