¡Recetas explicadas paso a paso para cualquier ocasión especial! Entra a la cocina del zorro 🦊 || Cuenta personal: @SerocFox
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Jun 11
🧑🏻🍳Tartar y filete de atún🧑🏻🍳
Dificultad: ⭐
Cantidad 👤👤
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Jun 11
-Junta en un bol la yema, la mostaza, aceite, la soja y cebolla cortada muy fina (cruda)
-Corta el atún en dados, échalo en la salsa e integra
-Corta el aguacate en rodajas o cubos
-En un molde circular pon el aguacate y el atún, después échale un poco de sésamo por encima
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Jun 11
-Para el filete simplemente reboza el atún en el sésamo y sella en una sartén con aceite de oliva, después corta a rodajas y decora con un poco de vinagre de modena o reducción de Pedro Ximénez
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Jun 2
He estado haciéndo cálculos para el tema de las botellas de licor y para que no tenga pérdidas debería poner las botellas a 20€ con 250ml, pero me parece poco, podría salir a 25€ con 500ml, qué pensais? Viene en botella de cristal reutilizable y muy decorada 😞🤘
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SerocCook 🦊🧑🏻🍳 retweeted
May 31
Aquí haciendo cata de los licores caseros de @SerocCook. Madre de mi vida que artista mi marido. Esta todo tremendo 🤤🤤🤤
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May 29
Pues así están yendo los licores, y la mermelada de la fruta en la que se macera, huele y sabe increíble~
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May 20
Estoy por preparar bebida alcohólicas caseras con frutas de temporada y hacer diseños artesanales para venderlo y sacarme un dinerillo para ayudar con las cosas de mi gato y tal, os molaría la idea??
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May 17
Qué buena pinta!! 🔥🔥
Hoy he concinado pollo con almendras.
Receta original mia, PARA NADA, se la he robado a @SerocCook 👀
Solo le he añadido calabacín
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May 13
🧑🏻🍳Pollo con almendras🧑🏻🍳
Dificultad: ⭐⭐
Cantidad: 👤👤👤
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May 13
-Echa una cantidad generosa de aceite de girasol (o de cacahuete) y fire el pollo hasta que esté completamente dorado (sin hacer mucho por el centro para que no quede duro)
-Retíralos y añade otro poco de aceite para freir el ajo con el jengibre
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May 13
-Añade las verduras cortadas con el aceite y cocina hasta que estén bien pochadas
-Añade el pollo, la salsa y las almendras a la sartén y muévelo hasta que la maicena espese y se caliente todo
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May 7
🧑🏻🍳Fagita de calabacín🧑🏻🍳
Dificultad: ⭐
Cantidad: 2 fagitas
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May 7
-Ralla el calabacín en un ralaldor de queso
-Echale un poco de sal al resultado, remuévelo y déjalo reposar 5 minutos
-Con una tela aprieta y escurre el exceso de agua del calabacín
-Luego integra los dos huevos, mozarela según la cantidad de calabacín y especias al gustoe
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May 7
-Extiende el resultado en un papel de horno mientras lo lrecalientas a 220° arriba y abajo
-Una vez extendido como una hoja metelo hasta dorar (unos 20 minutos)
-Dejalo que se enfríe un poco y rellénalo a tu gusto (en mi caso cebolla, canónigos, pavo y un poco de tomate rallado)
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