NACIÓ EN UN BALCÓN DE DEVOTO Y HOY FABRICA LAS PARRILLAS DEL ASADO DE LA SELECCIÓN EN ESTADOS UNIDOS Tromen fabrica salamandras, hornos y parrillas. Nació en 1978, cuando Mario Remondino, con 20 años, empezó a hacer trabajos de herrería en el balcón de la casa de sus padres, en Villa Devoto. El taller creció como Herrería Parque, con rejas y portones a medida, hasta que la crisis de 2001 lo dejó con capacidad ociosa. Ahí armó su primera salamandra, inspirada en un modelo importado, y salió a venderla casa por casa. El primer año hizo 40 unidades. Hoy procesa 550 toneladas de chapa por mes en seis galpones del Parque Industrial del Oeste, emplea a unas 350 personas y exporta a más de 15 países. Colabora con el Comando Antártico: cada refugio argentino en la Antártida se calefacciona con una salamandra Tromen. Desde hace años sumó una línea gourmet de hornos, cocinas y parrillas a leña y a gas, para no depender del invierno. De esa línea salió el encargo para la Selección: cuatro parrillas hechas a medida, por fuera de la producción habitual, con un herraje de dos metros de ancho, base de ladrillos refractarios y elevación a manivela. Viajaron más de 9.500 kilómetros desde la planta hasta el hotel de concentración en Kansas City, junto con braseros y provoleteras. 📍 Moreno, Buenos Aires

ARRANCÓ COMO CADETE Y HOY ES PRESIDENTE DE NARANJA X Alejandro entró a la empresa mientras estaba en tercer año de Abogacía. Empezó como cadete y pasó por todas las áreas. Hoy preside Naranja X, la fintech cordobesa con más de 3000 empleados, más de 10 millones de tarjetas emitidas y 2,7 millones de usuarios en su app. Es parte del Grupo Financiero Galicia.

LA 11ª EMPRESA QUE MÁS LECHE PROCESA EN LA ARGENTINA ESTÁ EN UN PUEBLO CORDOBÉS DE 7000 HABITANTES Manfrey produce todo tipo de lácteos en Freyre, Córdoba. Se fundó en los años '40 y a los pocos años ya exportaba manteca: nació prácticamente como una empresa exportadora. Hoy su principal producto de exportación es la leche en polvo, seguido por el dulce de leche, que llega a Estados Unidos. Sus otros destinos: Brasil, Argelia, Centroamérica y la costa oeste de África. En los últimos años puso el foco en la línea de frescos: leches, yogures, postres y cremas. Emplea a más de 540 personas de manera directa, en un pueblo donde viven 7000. Durante décadas, un silbato a vapor marcó los turnos de la planta: suena a las 8, a las 12, a las 14 y a las 18, y se escucha en todo el pueblo. Cuando quedó obsoleto, los vecinos le pidieron a la empresa por nota que lo siguiera tocando, porque les marca el ritmo del día. A las 12, saben que es hora de buscar a los chicos en la escuela. 📍 Freyre, Córdoba

“EL RESTAURADOR DE ESTANCIAS”: DONDE LA GANADERÍA VACUNA ERA INVIABLE, HOY PRODUCE CARNE CON 4500 BÚFALOS Bernardo Leucke es ingeniero agrónomo, hijo de una familia alemana. Trabajó en el Chaco, Formosa, Paraguay y la Cuenca del Salado hasta recalar en Corrientes. Se define como "restaurador de estancias": cambia el perfil productivo de campos bravos, con bañados y sin posibilidad agrícola. En San Antonio, un establecimiento de 17.055 hectáreas en Loreto, en el extremo norte de Corrientes, donde nace el Iberá, arrancó con ganadería vacuna. A los pocos años entendió que en esos bañados era inviable y se pasó al búfalo. "Hoy ya somos 100% bufaleros". El sistema no compra insumos: se basa en el campo natural y en el manejo de la hacienda. Los animales se alimentan de lo que ofrecen el estero y el bañado. Hoy crían, recrían y engordan 4500 búfalos, animales que llegan a los 600 kilos. Los manejan con banderas, "sin perros, sin gritos y con sensibilidad". Frente al vacuno, el búfalo no levanta garrapata, logra un 20% más de parición, un 60% más de ganancia de peso y llega a la faena con dientes de leche, entre los 24 y 27 meses. Aun con el cepo a las exportaciones de carne vigente en 2021, embarcaron búfalos a Alemania. En la Argentina hay unos 200.000 búfalos, y se estima en ocho millones de hectáreas el área apta para criarlos, una superficie equivalente a toda la provincia de Corrientes. "Con el búfalo vivimos la revolución ganadera de fines de los 70 cuando se introdujeron las razas índicas. Es la llave de una nueva Pampa Húmeda"

UNA EMPRESA DE MORTEROS ES LÍDER MUNDIAL EN PLANTADORAS DE CAÑA DE AZÚCAR TT Global fabrica plantadoras de caña de azúcar. Se fundó en 1981, cuando Pairetti y Abratte se asociaron para hacer maquinaria agrícola: empezaron con rastras y equipos para preparar la tierra. Años después, un productor tucumano les propuso desarrollar un cultivador de caña de azúcar. El primer año vendieron 70 equipos. En 2009 llegó la primera plantadora y, con ella, los ingenios azucareros. De cañero a cañero, las máquinas se fueron recomendando. Poco después hicieron su primera exportación, a Filipinas. Para 2015 ya estaban en más de 15 países. Ese año abrieron filial en Brasil, el mayor mercado cañero del mundo, que concentra cerca del 50% de la producción global. Una de sus plantadoras fue elegida la mejor de Brasil cinco años seguidos. Hoy TT es líder mundial en plantadoras de caña. Produce en Argentina y Brasil, emplea a más de 100 personas y exporta a más de 40 países. La segunda generación de la familia Abratte está hoy al frente de la empresa. 📍 Morteros, Córdoba

ES MECÁNICO DE LANÚS, CREÓ UN DISPOSITIVO PARA FACILITAR PARTOS Y HOY SU INVENTO SE USA EN 40 HOSPITALES DE EUROPA Jorge Odón tiene un taller en Lanús. A los 15 años empezó a trabajar en uno de Avellaneda, donde aprendió de su jefe italiano una costumbre: patentar cada idea. Hace algunos años, dos empleados suyos apostaron a ver cómo sacaban un corcho atrapado en una botella sin romperla. Metieron una bolsita, la inflaron: el corcho salió solo. "Me fascinó el mecanismo", recordó. Esa misma noche despertó a su esposa. "Marcela, ¿viste lo del corcho? Sirve para facilitar el parto." Salió del taller con una botella, un corcho y una bolsa a recorrer consultorios de obstetras. Esperaba en la sala entre embarazadas. Cuando lo atendían, hacía la demostración. El primer médico que lo escuchó dijo: "Brillante, magnífico." Desde el CEMIC lo acompañaron para avanzar. El dispositivo, el OdonAssist, se probó en Argentina en 45 partos. Después llegó a Europa. Hoy funciona en 40 hospitales de Francia, Inglaterra, Italia, España y otros países. Nacieron más de 300 bebés con esta tecnología. La OMS lo incluyó en sus estudios. La Fundación Gates y el New York Times lo reconocieron. La patente cubre más de 70 países. Es descartable, no necesita equipamiento sofisticado y puede usarlo una partera sin médico presente. "En el mundo no hay otra alternativa menos invasiva que esta". "Soy simplemente un mecánico que se le ocurrió algo y está luchando hace mucho tiempo por llegar a este momento."