Le 22 septembre 1900, tous les maires de France (22 965 en tout) furent invités à Paris par le président de la République à un gigantesque banquet :
7 km de tables,
2 t de saumon,
1 430 faisans,
2 500 poulardes,
1 200 l de mayonnaise,
37 000 bouteilles de vin,
3 000 l de café.