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Concha Bernad @cocinaaficiones

Cocina y gastronomía, apuntes y recetas al alcance de cualquiera que le guste cocinar, con mucho sabor, aromas estupendos y un toque elegante y delicioso.

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Lo que nos gusta comer de Thomas Straker Te presento a Thomas Straker y su nuevo libro un chef británico que es ‘mega influencier’ con millones de seguidores un libro lleno de recetas sencillas e interesantes. Este libro es de la Editorial Cinco Tintas cocinayaficiones.com/lo-que-…
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Fermentación casera, un libro imprescindible en tu cocina ¡No te lo pierdas!!!!! En esta ocasión la @editorialcincotintas nos trae un super libro perfecto para que aprendas a preparar en tu cocina los mejores fermentados. cocinayaficiones.com/ferment…
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🌿☘️🍀"12 mandamientos croqueteros"🍀🌿☘️ Quiero compartir doce pautas para a alcanzar la perfección croquetera, una serie de normas que tienes que cumplir para que te queden perfectas. Visita mi blog Cocina y Aficiones, ve al buscador en la lupa escribe CROQUETA y las recetas
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¡¡¡Feliz Navidad!!!
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Ensalada de aguacate, zanahorias y lima asada, una ensalada festiva y diferente Vamos a preparar una ensalada que es un conglomerado de sabores y aromas, una maravilla gastronómica que sin problemas llevaras a tu mesa. cocinayaficiones.com/ensalad…
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Croqueta de arroz con leche y nueces con cristales de caramelo Te propongo que a tus invitados les prepares estas croquetas de arroz con leche espectaculares, no te puedes imaginar lo ricas que están, son una delicia. ¡no te las pierdas! cocinayaficiones.com/croquet…
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‘Asia gourmet', un viaje por la cocina oriental ¡prepara la maleta, nos vamos de viaje gastronómico! El nuevo libro que ha entrado en mi biblioteca es diferente, visual, llenito de información, divertido y muy, muy gastronómico. @CincoTintas cocinayaficiones.com/asia-go…
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Verduras asadas al rescoldo en la BBQ . ha sido la BBQ del verano del 2025, ha sido toda una experiencia gastronómica con la que hemos pasado unos ratos brutales Con el toque mágico del Blend del Palacio, de la almazara Palacio Marques de Viana cocinayaficiones.com/verdura…
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Mousse de chocolate negro con toque de ron dorado, receta deliciosa ⭐ Es un postre super chulo, delicioso y se prepara rápidamente, ¡no te lo pierdas!, para los amantes de del chocolate ¡Una receta sencilla y fácil! cocinayaficiones.com/mousse-… ¿me acompañas a la cocina?
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Ensalada en timbal de cuscús, una delicia veraniega ¡no te lo pierdes!!!! Esta ensalada es una sencilla delicia vegana y vegetariana A mí está ensalada me parece un lujo gastronómico, una maravilla, rico, sano, con un carrusel de sabores fantástico cocinayaficiones.com/ensalad…
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Tarta de San Marcos, mi favorita, la más rica y la más golosa⚡️ Clásica y tradicional, una tarta de siempre pero con un sabor insuperable perfecta para celebrar el día de la Virgen de La Paloma Además es mi favorita, me encanta todo lo que lleva yema¡ cocinayaficiones.com/tarta-d…
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Ensalada de pollo con toque thai, elaborada con la receta magistral de Ricard Camarena . Esta ensalada tiene un punto canalla y picante que la hace absolutamente deseable, es fresca, con gran cantidad de sabores naturales, es apetitosa y con un millón de vitaminas, ¡no te la puedes perder! https://www.cocinayaficiones.com/ensalada-de-pollo-con-toque-thai-receta-paso-a-paso/

ALT Ensalada de pollo con toque thai, elaborada con la receta magistral de Ricard Camarena . Esta ensalada tiene un punto canalla y picante que la hace absolutamente deseable, es fresca, con gran cantidad de sabores naturales, es apetitosa y con un millón de vitaminas, ¡no te la puedes perder! https://www.cocinayaficiones.com/ensalada-de-pollo-con-toque-thai-receta-paso-a-paso/

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Sopa fría de berberechos, la delicia de las mesas veraniegas Un entrante delicioso y elegante, perfecto para disfrutar con tu gente Si hay una receta absolutamente ‘top’ este verano es está, ¡no te la pierdas! cocinayaficiones.com/sopa-fr…
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⚡️Helado de chocolate con fresas, un postre delicioso y muy casero ⭐ un postre sencillo y fácil de elaborar para disfrutar a tope ⭐ . Nuestro objetivo es elaborar el mejor helado de chocolate con fresas que puedas imaginar cocinayaficiones.com/helado-…
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Lasaña rota y lasaña malfati, y lasaña en rollitos, otras formas de cocinar este rico plato Nuestro objetivo es cocinar lasaña de diferente manera, vamos a coger los ingredientes de toda la vida y les daremos una vuelta cocinayaficiones.com/cocinar…
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Pincho de champi, champiñones, al estilo del bar Soriano de la calle Laurel de Logroño es el pincho más emblemático de la calle Laurel de Logroño, super famoso y apreciado por todo el que lo prueba cocinayaficiones.com/pincho-…
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Arroz en paella con torreznos de Soria y licuado de acelgas Es una maravilla, nunca me pude imaginar que estaría tan rico ya que los ingredientes no son los habituales y era un riesgo trabajar con ellos, el resultado fue espectacular cocinayaficiones.com/arroz-c…
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Costrini para el aperitivo, de pera y gorgonzola, de fresa y ricotta y de boquerones, el antipasti más delicioso. ⭐Un aperitivo delicioso, vistoso y económico⭐ vamos a elaborar un entrante económico pero muy rico. un aperitivo genial y muy económicos cocinayaficiones.com/costrin…
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Tortilla vaga de pasta y verduritas, un plato rápido y delicioso ⭐Está es una #recetarapida diferente y muy original⭐ . Esta tortilla vaga es diferente, perfecto para disfrutar en compañía de amigos y familiares ¡deliciosa! cocinayaficiones.com/tortill…
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