Ponerle anchoas a la pizza es siempre y en todo lugar un desperdicio. A cualquier cosa que le pongas anchoa le sentís solo gusto a anchoa. Ponésela a un pan seco si querés hermano, pero no arruines una pizza.
Discusión inmortal: la pizza.
-La “real” es la de Nápoles y la “original” es la marinara que se basa en tomate, oliva y ajo. Luego le agregaron anchoas.
La entrada de la muzzarela a la pizza de Nápoles es casi un siglo posterior (XVIII-XIX)
-digo “pizza de Nápoles” porque el resto de las pizzas italianas son basura (la cuadrada del norte, la molde con verduras romana, etc)
-La de argentina es una subespecie de pizza, lejos del concepto “pizza”. Pero, dependiendo la pizzería, es top3 delicias mundiales, por arriba de la pizza de Nápoles.
-la otra subespecie es la neoyorquina, que es insípida por falta de condimentos y está más pensada en salir del paso, como toda la comida de EEUU.
Notifíquese.