🖥 Editor de la revista DA 🗣Comunicación | Reputación | RRPP📍Barcelona | Viajando por el mundo 🌍

Joined May 2009
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Daniel Arbós retweeted
Amb la primavera recent esclatada, tornem a les recomanacions estacionals de bars i restaurants per descobrir a Barcelona. Molta cuina catalana, però també peruana, mexicana i eclèctica. I per postres, una bomboneria! elpais.com/quadern/2026-04-0…
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Con mi amigo Miquel en su gran Melos.
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Twitter haz tu magia 🙏 En mi trabajo hemos organizado el Grupo de la Leche (para donar leche al albergue Santa María de la Paz, donde reside gente sin hogar). Necesitan 30L/día. ¿Conoces a alguien que pueda ayudarnos a conseguir leche económica, o quieres ayudar? DM. Gracias❤️
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El 19 ingreso a la ciudad condal a cocinar. Emocionante tocar suelos condales. Melos, un proyecto espectacular de Miquel Pardo . Alimenta lo salvaje
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Estos son 6 de los mejores postres de España en 2025, según nuestros inspectores: técnica, belleza, flores, fermentaciones... ¡y mucha emoción! 🍰 ¡Descúbrelos aquí! #GUIAMICHELINESP #MICHELINSTAR26 guide.michelin.com/es/es/art…
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¿En qué momento los macarrones han pasado en ser el máximo exponente de la restauración en Barcelona?
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🚨ANUNCIO🚨 Es un placer y alegría anunciaros que en 2026 @ameliarestauran de Paulo Airaudo @elcordobesss empezará su nueva andadura en el Hotel María Cristina @Marriott. Os dejo el comunicado conjunto: ameliarestaurant.com/amelia-…
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Eventito..
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Con el amic @danielarbos, en Sofía (Bulgaria) en la Gala #BioRestBest, donde se elige el mejor restaurante del país. 250 invitados en el imponente y clásico Hotel Marinela.
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Rasmus Munk vuelve a coronarse como mejor chef del mundo en los @TheBestChef_ 2025, celebrados en Milán. Una edición marcada por la creatividad, la diversidad y una sólida presencia española. revistada.com/the-best-chef-…
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Le Doyenné, en Saint-Vrain, es un lugar donde la cocina se entiende desde la tierra: granja regenerativa, charcutería propia, vegetales del huerto y once habitaciones que invitan a quedarse. Un proyecto que redefine el lujo con sencillez y autenticidad. revistada.com/le-doyenne-res…
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Mil gracias!!
Paulo Airaudo, chef biestrellado del restaurante Amelia by Paulo Airaudo, comparte su filosofía en esta entrevista: productos de temporada, creatividad y gastronomía consciente. 🍴 ¡No te la pierdas! #GuíaMICHELIN #CaraaCara @elcordobesss @ameliarestauran guide.michelin.com/es/es/art…
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Es lamentable que para ensalzar nuestros productos siempre haya que despreciar los de otros. Y siempre sentando cátedra como si se tuviese un conocimiento universal del resto. Sí a ensalzar lo nuestro, no a la paletada populista.
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Qué tristeza la pérdida de José Luis Yzuel. El compromiso con la hostería española era absoluto y, además, era una persona fabulosa. Quedará siempre la lección que dio, a todos los que le veíamos con frecuencia, de cómo afrontar una enfermedad tan horrorosa. Qué alegría, ganas de vivir y optimismo. Un ejemplo!
Con profunda tristeza, comunicamos el fallecimiento de nuestro presidente, José Luis Yzuel,esta noche. Que descanse en paz. José Luis fue un hombre tenaz, apasionado y entregado, que dedicó su vida a defender con orgullo y compromiso la Hostelería de toda España. Su legado y amor por el sector quedarán siempre en nuestro recuerdo. La gran familia hostelera estará eternamente agradecida por su dedicación, su lucha incansable y el cariño con el que trabajó por todos nosotros.
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En la siguiente mesa “gestión de la relación con el cliente” 🔹txema Marín 🔹louise Koeroed 🔹Daniel Arbós
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Hoy nos hemos reunido con el Ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu. Una reunión fructífera y repleta de proyectos en los que colaborar Hemos compartido las novedades de la nueva etapa de la RAG y trabajaremos para posicionar la gastronomía española como referente mundial
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Uno de mis ingredientes favoritos de Mexico son los escamoles. Este taco de escamoles es del restaurante La Docena, en Ciudad de Mexico, del cocinero Tomás Bermúdez.
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En un mar de homogeneidad gastronómica, encontrar el Glug Bar te reconcilia con la vida.
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