「はじめてスガキヤラーメンを食べた人ががっかりするのは目に見えていて」
これに尽きる。
愛知県人は幼少期よりあれで育った愛着が根底にあるが、それがない方が召し上がれば失望の結果に終わるのは目に見えてる。
横浜の店舗がどんな運営されるかは分かりませんが、中部圏スガキヤの店舗スタッフのやる気のなさ、仕事の雑さは半端なくて、雑に茹でられた麺と、雑に放り込まれたトッピングを見て「これだよこれ」と郷愁に浸るのが故郷を離れた愛知県人のスガキヤの楽しみ方です。
ただ、とても優しいスープなので二日酔いには最高だったりもします。
関東のフードコートで幸楽苑、ぽっぽ、日高屋、花月と戦えるのか…一風堂や春木屋がフードコートに出店するラーメン修羅の国ですよ関東は…。ラーメンショップとはまた話が違いますし。
スガキヤの関東圏進出は嬉しいけど、スガキヤラーメンは大行列して食べるようなものでもない。いつでもどこでも食べられる、安価な日常食がスガキヤラーメン。
関東に店舗ができれば物珍しさで行列ができそうだけど、はじめてスガキヤラーメンを食べた人ががっかりするのは目に見えていて、それはちょっと残念だし複雑な気持ちもするのだ。
スーパーにチルト食品のスガキヤラーメンが売られているけど、あれは店舗の味にだいぶ近い。あんな程度のものですから、関東圏の人はあまり期待せずに待っててください。
期待せずに食べると、美味しいですよ。