Ma nouvelle création✨
Vol-au-vent aux cerises et à la pistache🍒💚
Dans ce vol-au-vent en format bouchée se cachent une délicate mousse à la pistache et des cerises américaines marinées au porto.
J’ai réalisé les queues des cerises en chocolat🍫
J'aimerais bien goûter. Je dose toujours le rhum dans les gâteaux en proportion du sucre. C'est ce qui permet d'avoir l'arôme sans que l'alcool ne prenne le dessus. Le rhum parfumé au gâteau aux amandes, c'est un baba nantais 😍