位置情報を毎秒(1秒)更新にするには、geolocatorパッケージに加えて、geolocator_androidパッケージをインストールし、exampleにある、androidSettingsに値を指定してあげる必要がある
また同じ箇所でハマったので、過去の自分に助けてもらっている
T2RC Android版、ついに、位置情報の更新間隔をデフォルトの5秒から1秒に変更出来たかもしれません
新たに、geolocator_androidパッケージを追加し、geolocatorプラグイン(パッケージ)ページにある、AndroidSettingsのintervalDuration: const(seconds: 1)等を設定すると有効となった