In parte รจ pure vero... il problema รจ il... turismo.
Nel senso un conto certe cose averle nel territorio o nella cultura, un altro trasformarle in una formula turistica valida, a piรน livelli (fidati se spendi 120 mangi da Dio anche in Toscana, ma รจ per pochi, quella di massa รจ offerta turistica di massa e quindi tiri a campare risparmiando sui materiali per fornire un prezzo sostenibile o comunque non troppo osceno per quel target di turismo.
Vieni in certi posti in Toscana, e poi riparliamo di:
l'olio che si ha noi - il vino che si ha noi - la harne che si ha noi