Québécois, Pascal Marchand accoste en 1983 en Bourgogne. Là, un rêve se réalise : il devient un vinificateur reconnu. En 2006, il crée son micro-négoce.
Un opérateur chinois a collé de fausses étiquettes de romanée-conti sur une bouteille de vin blanc ! L’Inao est saisi de l’affaire.
Le restaurant danois "Noma", du jeune chef René Redzepi, a été désigné lundi pour la troisième année consécutive meilleure table de la planète parmi les 50 meilleurs restaurants mondiaux distingués...