飾りだけではないエディブルフラワーの可能性を研究。世にないおいしい花品種を栽培し、トップクリエイターと共に「美味しい花体験」を企画します。中の人Twitter twitter.com/ryo_eflab Instagram instagram.com/ryo_eflab/
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28 Jun 2022
2022年の“ベストパティシエ賞”を受賞した「FARO」の加藤峰子さん。スペシャリテの『花のタルト』を取材しました
約40種類のハーブや花に埋め尽くされた、“タルト”の概念を覆した一皿のストーリーをご高覧ください💡
聞き手・記事執筆は、平岩理緒さん @shiawasenocake
eflab.jp/column/faro-flower-…
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30 Aug 2025
RT @hana_jikan: 2026年の最初の食卓を華やかに彩る #花時間 の #花おせち 。
今日、明日が、いちばんお得に購入できるチャンスです。
1段めは、食べられる花。楽しみ方のレシピ付きです。
2、3段めは、京風のやさしい味が嬉しい31品のおせち料理が！
ぜひ…
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23 Aug 2025
今が一番お得！🉐✨
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15％OFFは8月31日まで
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2026年新年を彩る『#花時間』の「#花おせち」、予約受付中！
8月11日のオープン以降、多くのお申し込みありがとうございます🙏
早期予約特典：8月15%OFF、9・10月10%OFF、11月5%OFF！
早ければ早いほどお得です🉐 11月までキャンセル無料、早めのご予約を🙆♀️
詳細：kdq.jp/4i43e
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春迎えの「花おせち」2026
☑️「一の重」は完全無農薬のエディブルフラワー
星付きレストランやホテルも選ぶ品質
☑️料理監修は、東京・恵比寿の名店「ほねラボラトリー」
食通が集う季節の味わい
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14 Feb 2024
佐藤屋さんのたまゆら！佐藤さんお忙しそうだったからお話しできなかったけど無事get✨
5th avenueのシャンパンも毎年恒例🍫
エディブルフラワー研究所さんのコラボチョコも買えた🌹
松屋銀座さんにて！来年もいく！
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9 Jan 2024
すごい体験ができました！『薔薇とショコラのアフタヌーンティー』🌹
スイーツとお酒のBAR @8Constellation とエディブルフラワー研究所による期間限定のコラボアフタヌーンティーです。
主役は最高品質の食用バラ。それショコラやベリーのスイーツと美味しいお茶と軽食。
詳細はコメント欄へ💡
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ずっっっと気になってたお花のジャムとスコーンを求めて新宿マルイに行ってきた💐
薔薇ジャムも全部試食できて贅沢すぎた😮💨♡
薔薇の香りが口いっぱいに広がって幸せ…気になるの全部買ったからお家で食べるの楽しみ〜！
14 Nov 2023
めちゃくちゃおいしくできたので見てください❗️
花のジャムをかけて食べるスコーン🌹
・トンカとバニラ
・紅茶とフランボワーズ
・米粉と塩
・薔薇と紅茶とチョコレート
の4種類です💡
明日から新宿マルイ本館のB1階 コンセプトショップスで、花のジャムと共にPOPUPします。花のジャムは試食もOK！
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15 Nov 2023
ラフランス×シャンパン×ローズ
シャンパーニュ地方ランスの伝統菓子
ビスキュイローズを山形県産ラフランスと共に現代アレンジしたパフェ
シャンパンの香りの軽いエスプーマムースとラフランスのコンポート、薔薇のソースと召し上がれ
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5 Nov 2023
ラフランスとシャンパーニュのビスキュイローズパフェ
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13 Oct 2023
拡散希望です！
スイーツの祭典「ufuフェス」限定企画その1💡
ufuフェスのスイーツを購入した方に『お好きな花のジャム』をワンスプーンでプレゼント🌹
そのまま食べてもよし、かけてもOK。先着200名です。
食べられる花屋は赤字ですが、花のジャムのおいしさをみんなに知ってほしい！食べてね〜！
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13 Oct 2023
フェスだし赤字でもやるぞー！こちらも拡散希望！
スイーツの祭典「ufuフェス」限定企画その2💡
ufuフェスのスイーツを購入した方に『おいしい花』のトッピングを1輪プレゼント🌹
先着200名です。レモンの味がする花です！
この機会に飾りではない「おいしい花」を知っていただきたい！来てね！
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11 Jul 2023
エディブルフラワー研究所がPOP UPします
テーマは『花のジャムと花のお菓子』🌹
🔻ラインナップ
⚫︎3種のバラジャム
⚫︎4種の花と果実のジャム
⚪︎薔薇のシュークリーム
⚪︎薔薇のエクレア
⚪︎薔薇のティラミス
⚪︎薔薇のレアチーズケーキ
期間は7/15-7/31。新宿マルイ本館B1F💡
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11 Jul 2023
“花の菓子”エディブルフラワー研究所、バラやスミレの新作ジャム＆レアチーズケーキなど新宿に - fashion-press.net/news/10623…
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25 Jun 2023
Cake.jp × E.F.lab
メロンスイーツのレセプションパーティーに行ってきました🍈
甘くて瑞々しいメロンとフワッと香る薔薇と甘酸っぱい薔薇ジャムがとってもよく合って美味しかった！♡
瓶詰めパフェがとっても可愛い
丸ごとメロンケーキは切る時のわくわく感がいいよね( ˙ᵕ˙ )
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21 Jun 2023
エディブルーフラワー研究所さん(@E_F_Lab)の薔薇のシュークリーム🌹
父の日に…エクレアが本命でしたが、早々に完売されたそうで、運よくフーコレでゲット✨
家族にも是非食べて貰いたくて、念願の持ち帰り…ありがとうございます‼️
念願の薔薇のジャムも…新たなる薔薇ジャムも出てて、迷った💦
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21 Jun 2023
新宿マルイ本館B1FのPOP UPにて、食べられる花屋のスペシャリテ『バラのジャム』を販売中です。
会期の半ばでほぼ売り切れでしたが、明日の6/22（木）に追加で納品できることになりました！
今回は試食もできるのでこの機会にぜひ遊びにきてください🌹
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13 Jun 2023
“花のお菓子”エディブルフラワー研究所の新作「バラのエクレア」新宿マルイ本館に限定出店、シュークリームやジャムも - fashion-press.net/news/10490…
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7 Jun 2023
EMME監修『バラと紅茶のロールケーキ』🌹
一口頬張ると、クリームだけでなく生地からも薔薇の香りが広がります。
中心部には「べにふうきの紅茶と薔薇のムース」。2層目には「フランボワーズと薔薇のクリーム」をイン。最高級ローズの香りを堪能できる構成です。
詳細はコメント欄へ💡
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7 Jun 2023
“食べられるバラ”×紅茶の限定ロールケーキ、東京・清澄白河「スナックミー」で - fashion-press.net/news/10457…
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31 May 2023
Remake easyとの花のパフェコラボの第3弾
『ローズ ピーチメルバパフェ』🌹
フランスのクラシックなデザート「ピーチメルバ」。それに香り高い食用バラ「さ姫」を合わせた贅沢なパフェ
甘酸っぱいフランボワーズ、さ姫のソース、桃のやわらかな香りとバラの芳醇な香りが口いっぱいに広がります💡
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27 May 2023
6月の中旬に新宿マルイでお出しする『薔薇のエクレア』と『薔薇のシュークリーム』🌹
薔薇のエクレアは新作です。おいしく仕上がったので楽しみにしていてください💡
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