Türkiye azıcık kaliteli bir şeyin önce halk sonra halkın gazıyla gaza gelen kamu yönetimi sizi taşlar. İktidar yönetimindeki bakanlık temsilcisi ve anamuhalefet yönetimindeki Sarıyer belediyesi. Yani iktidarı da bu muhalefeti de bu. Hiç mi birbirinize sormadınız ‘biz ne yapıyoruz’ diye
Ata sözümüzdür ‘meyve veren ağacı taşlarlar’
Ülke bu, insanı da bu, rezarvasyonu da bu.
10 kişi sığamayacak restorana 20 kişi güya denetlemeye gitmiş. Kafaya da ceza yazmayı, eksiklik yazmayı koymuşlar bahane arıyorlar. Evinize gidince partnerize nasıl anlattınız. 1000 kişi o gün dev gibiydik 1 kişilik derme/çatma restoranı yendik mi?
Rezarvasyonlu müşteri alıyorum diyor ‘şarta bağlı satış’ diyor. O zaman bütün kamu ve özel hastaneleri kapatalım onlarda randevu yani rezarvasyonlu hasta alıyor (acil durum hariç). Kapatın hadi hastaneleri, şarta bağlı sağlık hizmeti satıyorlar tam da bu mantıkla.
Birilerinin gönlü olsun diye 20’den fazla görevli (ortalama günlük brüt yevmiyesi 7-8 bin, ulaşım, yemek vs ile) 150-200 bin TL maliyetle gidip ‘kapıya menü as ha’ dedi.
Kepengi indirip aşağıya kapatıp gitse bu eziyeti çekmezdi işletmeci. Elbirliğiyle azıcık kaliteli azıcık vasat üstü iş yapanı yok ediyoruz. Biz ulaşamıyorsak yansın, yıkılsın.
İşletmeyi göçmenin üzerine kurmuş olsa hiçbir cezadan da etkilenmeyecek.
Ticaret Bakanlığı ekipleri, Zmash Burger'e baskın yaptı:
"Ben burada tek başıma çalışıyorum. Her şeyi sıfırdan üretiyorum. Referans kelimesi yanlış anlaşılıyor, buranın bir kapasitesi var ve aylardır sıra bekleyenler var, sıra bekleyenleri alıyorum."