INTERBEV Île-de-France est le comité de la région Île-de-France fondé en 1984 de l’Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes.
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Jun 5
#LeSaviezVous ⁉️
En 10 ans, la filière #Veau a réduit de 50,6% l'exposition aux #antibiotiques dans ses élevages, soit un niveau divisé par deux. 💊
Prévention, alternatives naturelles… C'est un engagement collectif et concret dans la lutte contre l'#antibiorésistance !
#OneHealth
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Jun 3
#LAmourBoeuf, épisode 4 !
📍 Direction le Puy-de-Dôme, où Loïc Ballet a rendez-vous avec Aurélien et Christophe, deux #éleveurs d'Aubrac et de Salers qui font vivre leur territoire en relevant un défi bien concret : approvisionner les cantines scolaires en #viande de bœuf locale.
Une démarche qui tombe à pic pour Nicolas, un chef de cantine pas comme les autres, qui a fait le choix de servir du #boeuf 100% français aux collégiens. Pour lui, c'est une évidence : "savoir ce que l'on met dans son assiette, ça change tout !"
Pour la vidéo complète, c'est par ici 👉 la-viande.fr/lamour-boeuf
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Notre président @datourte présent aujourd’hui à la 82ème AG annuelle de la @FDSEA77 à Nemours
@vandaele_sa @VLacroute
#agriculture #métiers #souveraineté @iledefrance
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Notre comité est présent aujourd’hui 29 mai à la plénière sur la Souveraineté Alimentaire à @Prefet75_IDF en présence de nos élus faisant suite au.comite du 16 avril et des projets transmis à la DRAAF IDF @datourte
#souveraineté #alimentaire
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Sur la ferme de Jacques-Pierre et Mauritz Quaak, nous somme présents à l’AG du SIE (Syndicat Interdépartemental de l’Elevage) et du GDS IDF (Groupement de Défense Sanitaire) avec de nombreux élus de notre comité présents
👉Visite de l’élevage 🐂 viande de race Limousine
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Poursuite de la visite du méthaniseur qui permet de produire du biométhane
👉Production pour l’équivalent de 10000 habitants
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May 18
🌿Affichage environnemental : la transition écologique ne peut pas se faire contre l’élevage herbager français !
Aujourd'hui, un bœuf français nourri à l'herbe, élevé sur des prairies qui stockent du carbone et préservent la biodiversité, obtient un moins bon score environnemental qu'un poulet importé produit dans des conditions incompatibles avec les exigences imposées aux producteurs français.
Cette situation pose une vraie question de cohérence avec les objectifs portés par les pouvoirs publics : transition agroécologique, préservation des prairies, souveraineté alimentaire.
L'ensemble des bénéfices environnementaux des systèmes herbagers doit pouvoir être pleinement reconnu dans la méthode de calcul de l'affichage environnemental et non limité à un seuil méthodologique de 30 % qui ne reflète pas la réalité des systèmes agricoles français.
C’est le message porté dans la lettre ouverte adressée au Premier ministre @SebLecornu, par @jfguihard, président d’INTERBEV.
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𝗖𝗔 𝗘𝗟𝗘𝗖𝗧𝗜𝗙 𝗜𝗡𝗧𝗘𝗥𝗕𝗘𝗩 𝗜𝗟𝗘-𝗗𝗘-𝗙𝗥𝗔𝗡𝗖𝗘
Les administrateurs et représentants des familles professionnelles de la filière élevage et viande francilienne sont réunis aujourd’hui à l’occasion du Conseil d’Administration électif d’INTERBEV Île-de-France.
Ce temps fort de la vie interprofessionnelle marque une étape importante pour notre comité régional, avec l’élection de sa nouvelle gouvernance et la poursuite des travaux engagés au service de l’ensemble des maillons de la filière.
📌 Le Président sortant, Jean-Raymond Dumas, a ouvert cette séance à travers un discours revenant sur les actions menées durant son mandat, les défis traversés par la filière et la nécessité de poursuivre une dynamique collective au service de l’ensemble des professionnels de l’élevage et de la viande en Île-de-France.
Merci à l’ensemble des professionnels mobilisés pour leur engagement au service de l’élevage et de la viande en Île-de-France.
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𝗖𝗔 𝗘𝗟𝗘𝗖𝗧𝗜𝗙 𝗜𝗡𝗧𝗘𝗥𝗕𝗘𝗩 𝗜𝗟𝗘-𝗗𝗘-𝗙𝗥𝗔𝗡𝗖𝗘
David Tourte, nouveau président d’INTERBEV IDF, succède à Jean-Raymond Dumas.
📌 Le nouveau bureau :
Président : (Amont – 1er collège - FNB) : David Tourte
Vice-président : (Aval – 4ème collège - CFBCT) : Jean-Raymond Dumas
Trésorier : (Amont – 2ème collège- ELVEA) : Philippe Dufour
Secrétaire Général : (Aval – 3ème collège - COOBOF) : Philippe Joseph
Secrétaire Général-adjoint : Philippe Lapouge (Aval - 4ème collège - Restau’Co)
Secrétaire Général-adjoint : Rilès Khedjat
(Aval - 3ème Collège - Culture Viandes)
Secrétaire Général-adjoint : Brice Peelman (Amont - 1er Collège - FNB)
Secrétaire Général-adjoint : Pierre-Baptiste Néré (Aval - 3ème Collège - FFCB)
@Interbev_fr
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May 5
CANTINES : INTERBEV APPELLE AUX ENGAGEMENTS CONCRETS POUR SOUTENIR LA VIANDE DURABLE ET DE QUALITE
Alors que le Gouvernement invite à l’exemplarité de l’État dans l’application de la loi EGALim en restauration collective, INTERBEV rappelle que ce secteur constitue un levier immédiat et stratégique pour renforcer la souveraineté alimentaire nationale et garantir la pérennité de la filière Elevage et Viande en France.
Dans un contexte de recul du cheptel et de hausse des importations, l’enjeu est clair : passer des objectifs aux moyens concrets pour soutenir l’approvisionnement en viandes de bœuf et de veau issues de nos territoires.
Mobiliser la commande publique, garantir l’équilibre nutritionnel des repas, renforcer la transparence de l’origine : autant de leviers pour faire des cantines un moteur de la qualité et de la durabilité. Pour accompagner les acteurs, des outils opérationnels sont disponibles 👉viandes-rhd.fr
Pour en savoir plus : bit.ly/4waZbYy
#SouverainetéAlimentaire #RestaurationCollective
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Merci @Horizons_agri qui a relayé dans ses colonnes nos actions en faveur de la filière #élevage & #viande en @iledefrance @Departement77
#Souveraineté #Alimentaire
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27 Nov 2024
Découvrez le métier de grossiste en viande du @PavillonViandes du @marchederungis avec Christophe
🎥 pour découvrir son #métier
@DeplancheC #formation #Rungis #fournisseurs #artisans #bouchers
➡️ m.youtube.com/watch?v=EWhPDI…
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𝗖𝗼𝗻𝗳𝗲𝗿𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝘀𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿𝗮𝗶𝗻𝗲𝘁𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗲𝗻 𝗜𝗹𝗲-𝗱𝗲-𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗲
Mylène Testut Neves, directrice de la DRIAAF, a ouvert cette conférence en dressant un constat sans détour : le contexte actuel est alarmant, marqué par une dégradation progressive de notre souveraineté alimentaire.
À la suite d’une demande de la Ministre de l'Agriculture, une dynamique collective est lancée pour identifier et faire émerger des projets structurants, portés par les acteurs économiques des filières agricoles.
Cette conférence constitue une première étape : celle de poser les bases d’une mobilisation concrète au service de la résilience, de la compétitivité et de l’avenir de notre agriculture, de nos élevages.
#SouverainetéAlimentaire #Agriculture #Filière #Territoires #Elevage
@CAIDF @iledefrance @VLacroute
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𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝘃𝗲𝗻𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗗𝗮𝘃𝗶𝗱 𝗧𝗼𝘂𝗿𝘁𝗲 𝗦𝗲𝗰𝗿𝗲𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗴𝗲𝗻𝗲𝗿𝗮𝗹 𝗱'𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗯𝗲𝘃 𝗜𝗹𝗲-𝗱𝗲-𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗲
David Tourte a rappelé les chiffres de la filière élevage et viande en Île-de-France, mais aussi le travail déjà engagé par l'interprofession au niveau national pour faire face à une dynamique préoccupante de décapitalisation.
Dans ce cadre, il a présenté les 10 mesures portées par la filière élevage et viande @Interbev_fr, qui ont vocation à être déclinées concrètement dans les territoires :
▪️Défendre la souveraineté en exigeant que les viandes importées respectent nos standards et en refusant des accords de libre-échange déséquilibrés
▪️Produire pour rester souverain, en renforçant les soutiens aux filières, notamment via la PAC
▪️Mettre en œuvre une politique sanitaire cohérente, davantage orientée vers la prévention
▪️Favoriser le renouvellement des générations et préserver les savoir-faire à tous les niveaux de la filière
▪️Assurer une réglementation européenne pragmatique, cohérente et harmonisée
▪️Accélérer la dématérialisation et sécuriser son déploiement
▪️Renforcer la présence de la viande française en restauration collective
▪️Garantir la transparence de l’origine auprès des consommateurs
▪️Éviter toute surtransposition environnementale pénalisant l’élevage herbager
▪️Reconnaître la place de la viande dans l’équilibre alimentaire
Un cap clair a été posé : ne plus perdre d’animaux sur nos territoires. Stopper la décapitalisation.
Car sans élevage, il n’y a pas de souveraineté alimentaire.
@datourte @CAIDF @iledefrance @Agri_Gouv @dumasjeanraymo1
@DufourPhilipp11 @DeplancheC
#Elevage #SouverainetéAlimentaire #FilièreViande #Agriculture #Territoires
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Nous sommes intervenus avec @dodietamarsotto diététicienne aujourd’hui au Lycée Passy Saint Honoré à #Paris en classe de #BTS Diététique
#nutrition #filière #élevage #métiers
#alimentation #durable #équilibrealimentaire
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Poursuite de nos interventions dans les établissements de formation : ce 9 avril au Lycée Gregor Mendel à Vincennes avec @dodietamarsotto en classe de 1ère année BTS #diététique
#Nutrition #santé #filière
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Passez nous voir aujourd’hui au Salon @Sysco pour vous présenter nos actions en faveur de la viande française en #RHD #Collective à #Paris 20ème @Interbev_fr
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Le salon en images à Paris @Sysco
Nos Guides de la RHD et types de Cuissons remis aux visiteurs sur notre stand @Interbev_fr
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Nous serons présents à @Coulommiers_77 à la Foire aux vins et aux fromages avec notre camion de dégustations
Aux programme :
👉exposition d’animaux de la ferme
👉dégustation avec le Chef Arnaud
👉recette avec du bœuf de Seine-et-Marne
👉masterclass viande ovine
👍accueil des écoliers de la ville sur notre espace Mon Assiette Ma Planète
👉jeu et lots à gagner
@elveabovinsidf @franckriester @VLacroute @PierreCuypers77
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Forte participations à la Foire de @Coulommiers_77
👉Dégustation de viande bovine
👉 Animation Viande d’agneau #RHD
#lamourboeuf @elveabovinsidf au côtés de la filière Lait @cniel
@datourte @DufourPhilipp11
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Dégustation de viande d’agneaux, remises de lots des concours en partenriat avec le @CreditAgricole Brie Picardie #agneau
#RHD @iledefrance @VLacroute
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